Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с черемшой

Черемша 172 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 179 г
Сметана 15% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.4% 1101 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.3% 747 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.2% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 415.4 мкг 900 мкг 46.2% 42.5% 217 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 32.2% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 13.2% 695 г
Витамин В4, холин 118.37 мг 500 мг 23.7% 21.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.678 мг 5 мг 13.6% 12.5% 737 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 7.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 21.011 мкг 400 мкг 5.3% 4.9% 1904 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 8.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 40.92 мг 90 мг 45.5% 41.9% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 8.8% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин Н, биотин 12.71 мкг 50 мкг 25.4% 23.4% 393 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.2788 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1564 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.23 мг 2500 мг 8.6% 7.9% 1167 г
Кальций, Ca 87.28 мг 1000 мг 8.7% 8% 1146 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 5% 1836 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2626 г
Натрий, Na 80.95 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1606 г
Сера, S 110.06 мг 1000 мг 11% 10.1% 909 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 13.4% 683 г
Хлор, Cl 89.85 мг 2300 мг 3.9% 3.6% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 7.15 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 6.3% 1479 г
Йод, I 13.88 мкг 150 мкг 9.3% 8.6% 1081 г
Кобальт, Co 5.938 мкг 10 мкг 59.4% 54.6% 168 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3717 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 5.9% 1567 г
Молибден, Mo 4.144 мкг 70 мкг 5.9% 5.4% 1689 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 2.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 14.048 мкг 55 мкг 25.5% 23.5% 392 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 38.71 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10333 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.6124 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 13.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».