Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из индейки

Индейка, грудка, только мясо 600 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 14.7% 418 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.1% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.8% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.5 мкг 900 мкг 5.8% 3.6% 1714 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.3% 984 г
Витамин В4, холин 71.67 мг 500 мг 14.3% 8.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 8.5% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 18.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 7.578 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 11.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.13 мг 15 мг 7.5% 4.6% 1327 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6024 мг 20 мг 33% 20.3% 303 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 1.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.55 мг 2500 мг 8.1% 5% 1234 г
Кальций, Ca 86.93 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1150 г
Кремний, Si 0.393 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1627 г
Натрий, Na 145.99 мг 1300 мг 11.2% 6.9% 890 г
Сера, S 190.02 мг 1000 мг 19% 11.7% 526 г
Фосфор, P 193 мг 800 мг 24.1% 14.8% 415 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.79 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1950 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5119 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 9.6% 642 г
Марганец, Mn 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Медь, Cu 71.16 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1405 г
Молибден, Mo 2.064 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3391 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 17.938 мкг 55 мкг 32.6% 20% 307 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Цинк, Zn 1.1814 мг 12 мг 9.8% 6% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.43 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.374 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.682 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 1.017 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.782 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.697 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из индейки составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок