Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша белковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша белковая

Пшенная крупа, пшено шлифованное 75 г
Яичный белок куриный 75 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 75 г
Вода 150 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 75 г
Casein mood booster 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша белковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 15.3% 613 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.5% 6222 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3% 3097 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.203 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5553 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31915 г
Витамин Н, биотин 2.625 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1905 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3125 мг 20 мг 6.6% 6.2% 1524 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.53 мг 2500 мг 3.2% 3% 3143 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3855 г
Кремний, Si 11.781 мг 30 мг 39.3% 36.9% 255 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2370 г
Натрий, Na 39.19 мг 1300 мг 3% 2.8% 3317 г
Сера, S 46.25 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2162 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Хлор, Cl 48.25 мг 2300 мг 2.1% 2% 4767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 26.56 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3905 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4688 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 14.8% 634 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1352 г
Медь, Cu 68 мкг 1000 мкг 6.8% 6.4% 1471 г
Молибден, Mo 4.797 мкг 70 мкг 6.9% 6.5% 1459 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 3.859 мкг 55 мкг 7% 6.6% 1425 г
Стронций, Sr 21.56 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 38.75 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10323 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 2.8% 3323 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша белковая составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».