Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 4.5% 747 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 7.7% 437 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 31.9 г 2273 г 1.4% 0.5% 7125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин В4, холин 51.35 мг 500 мг 10.3% 3.5% 974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 22.571 мкг 400 мкг 5.6% 1.9% 1772 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.843 мг 15 мг 19% 6.4% 528 г
Витамин Н, биотин 3.143 мкг 50 мкг 6.3% 2.1% 1591 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0143 мг 20 мг 10.1% 3.4% 993 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.46 мг 2500 мг 6% 2% 1673 г
Кальций, Ca 83.04 мг 1000 мг 8.3% 2.8% 1204 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1910 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Натрий, Na 333.68 мг 1300 мг 25.7% 8.7% 390 г
Сера, S 58 мг 1000 мг 5.8% 2% 1724 г
Фосфор, P 98.5 мг 800 мг 12.3% 4.2% 812 г
Хлор, Cl 566.43 мг 2300 мг 24.6% 8.3% 406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1903 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.1% 2918 г
Кобальт, Co 1.943 мкг 10 мкг 19.4% 6.5% 515 г
Марганец, Mn 0.6007 мг 2 мг 30% 10.1% 333 г
Медь, Cu 103.29 мкг 1000 мкг 10.3% 3.5% 968 г
Молибден, Mo 12.571 мкг 70 мкг 18% 6.1% 557 г
Олово, Sn 8.57 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 0.3% 9632 г
Стронций, Sr 9.71 мкг ~
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34996 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 296,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».