| Печень свиная | 800 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 130 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 19% | 344 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.4% | 889 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3706.5 мкг | 900 мкг | 411.8% | 269% | 24 г |
| Ретинол | 3.702 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 15% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.405 мг | 1.8 мг | 133.6% | 87.3% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 93.43 мг | 500 мг | 18.7% | 12.2% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.417 мг | 5 мг | 128.3% | 83.8% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 19.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 238.987 мкг | 400 мкг | 59.7% | 39% | 167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.766 мкг | 3 мкг | 1058.9% | 691.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.15 мг | 90 мг | 26.8% | 17.5% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 84.167 мкг | 50 мкг | 168.3% | 109.9% | 59 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.7218 мг | 20 мг | 93.6% | 61.1% | 107 г |
| Ниацин | 12.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.94 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.1% | 721 г |
| Кальций, Ca | 27.13 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Магний, Mg | 30.66 мг | 400 мг | 7.7% | 5% | 1305 г |
| Натрий, Na | 105.67 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.3% | 1230 г |
| Сера, S | 231.11 мг | 1000 мг | 23.1% | 15.1% | 433 г |
| Фосфор, P | 414.2 мг | 800 мг | 51.8% | 33.8% | 193 г |
| Хлор, Cl | 114.38 мг | 2300 мг | 5% | 3.3% | 2011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.93 мг | 18 мг | 121.8% | 79.6% | 82 г |
| Йод, I | 14.46 мкг | 150 мкг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Кобальт, Co | 16.089 мкг | 10 мкг | 160.9% | 105.1% | 62 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3424 мг | 2 мг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Медь, Cu | 3186.81 мкг | 1000 мкг | 318.7% | 208.2% | 31 г |
| Молибден, Mo | 86.764 мкг | 70 мкг | 123.9% | 80.9% | 81 г |
| Никель, Ni | 0.814 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.072 мкг | 55 мкг | 111% | 72.5% | 90 г |
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64412 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.3% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 4.631 мг | 12 мг | 38.6% | 25.2% | 259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.278 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.915 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 1.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 1.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.795 г | ~ | |||
| Пролин | 1.08 г | ~ | |||
| Серин | 1.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники свинные составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».