Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Овсяная мука 40 г
Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 35 г
Банан 300 г
Пюре из Груш и Яблок [Фруто Няня] 300 г
Какао-порошок 45 г
заменитель сливок 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 7% 1141 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.1% 714 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3383 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.1% 1935 г
Витамин В4, холин 23.67 мг 500 мг 4.7% 3.7% 2112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.704 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.248 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1539 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3068 мг 20 мг 6.5% 5.1% 1530 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.11 мг 2500 мг 9.6% 7.6% 1037 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5821 г
Кремний, Si 28.24 мг 30 мг 94.1% 74.4% 106 г
Магний, Mg 45.43 мг 400 мг 11.4% 9% 880 г
Натрий, Na 31.03 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4189 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3412 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Хлор, Cl 37.58 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 136.4 мкг ~
Ванадий, V 0.77 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 7.9% 1002 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 6.6% 1198 г
Литий, Li 1.21 мкг ~
Марганец, Mn 0.3559 мг 2 мг 17.8% 14.1% 562 г
Медь, Cu 287.22 мкг 1000 мкг 28.7% 22.7% 348 г
Молибден, Mo 4.682 мкг 70 мкг 6.7% 5.3% 1495 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 3.474 мкг 55 мкг 6.3% 5% 1583 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10417 г
Цинк, Zn 0.5369 мг 12 мг 4.5% 3.6% 2235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.365 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов