Мой здоровый рацион

Рецепт Суп сердешный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп сердешный

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 61 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь (Пассерование) 113 г
Картофель (Варка без слива) 242 г
Сердце свиное 130 г
Лук порей (Пассерование) 62 г
Подсолнечное масло 26 г
Вода водопроводная питьевая 1700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп сердешный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.4% 5067 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.7% 4000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.8% 2487 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 30.6% 877 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 33.1% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 11.8% 2278 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 10.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.15 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18605 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 19.4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 5.6% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 10.8% 2504 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 25126 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 4.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.7115 мг 20 мг 3.6% 9.7% 2811 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.09 мг 2500 мг 4% 10.8% 2498 г
Кальций, Ca 8.42 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 11876 г
Кремний, Si 8.015 мг 30 мг 26.7% 71.8% 374 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 5.4% 5006 г
Натрий, Na 9.36 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13889 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 4.8% 5615 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 8.6% 3150 г
Хлор, Cl 10.99 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 20928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 18.26 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 7% 3814 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 22727 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 23.7% 1143 г
Литий, Li 5.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 10.2% 2621 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 16.7% 1622 г
Молибден, Mo 1.592 мкг 70 мкг 2.3% 6.2% 4397 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 1.016 мкг 55 мкг 1.8% 4.8% 5413 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 60.07 мкг 4000 мкг 1.5% 4% 6659 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 6.5% 4103 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 19.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп сердешный составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».