| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный | 450 г |
| Лук зеленый (перо) | 65 г |
| Морковь | 115 г |
| Картофель | 205 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.4% | 320 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 14.3% | 300 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.1% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.3% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 57.75 мг | 500 мг | 11.6% | 5% | 866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 7.9% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.75 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 8.9% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 3.6% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.2% | 1916 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4178 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.201 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4163 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6306 мг | 20 мг | 23.2% | 10% | 432 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.93 мг | 2500 мг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3805 г |
| Кремний, Si | 15.284 мг | 30 мг | 50.9% | 21.8% | 196 г |
| Магний, Mg | 21.98 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1820 г |
| Натрий, Na | 59.57 мг | 1300 мг | 4.6% | 2% | 2182 г |
| Сера, S | 135.76 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.8% | 737 г |
| Фосфор, P | 130.6 мг | 800 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Хлор, Cl | 34.01 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.091 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1650 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 10.6% | 407 г |
| Литий, Li | 19.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 1.9% | 2257 г |
| Медь, Cu | 73.54 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 6.261 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Никель, Ni | 2.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.114 мкг | 55 мкг | 38.4% | 16.5% | 260 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.5344 мг | 12 мг | 12.8% | 5.5% | 782 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.436 г | min 16.8 г | 91.9% | 39.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.117 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.092 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные котлетки составляет 233 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».