Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные крылья с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные крылья с капустой

Подсолнечное масло 43 г
Куриные крылья 1260 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 57 г
Капуста белокочанная 829 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Кетчуп Махеев Шашлычный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные крылья с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 11.2% 644 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.6% 622 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.3% 1701 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.83 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4530 г
Витамин C, аскорбиновая 23.08 мг 90 мг 25.6% 18.5% 390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 17.5% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.3847 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5199 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.19 мг 2500 мг 5% 3.6% 2013 г
Кальций, Ca 20.12 мг 1000 мг 2% 1.4% 4970 г
Кремний, Si 20.79 мг 30 мг 69.3% 50% 144 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 1.4% 5277 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21886 г
Сера, S 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6131 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5298 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.8 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 0.272 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6618 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11029 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 9.7% 739 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2594 г
Медь, Cu 34.14 мкг 1000 мкг 3.4% 2.5% 2929 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 4.4% 1633 г
Никель, Ni 5.91 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 41353 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31447 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2463 г
Цинк, Zn 0.191 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.463 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.27 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~

Энергетическая ценность Куриные крылья с капустой составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».