Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Рис Краснодарский [Националь] 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 66 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 550 г
Морковь (Жарка) 100 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.9 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.1% 903 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 4.2% 1510 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 10.4% 613 г
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 11% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 34.61 мг 500 мг 6.9% 4.4% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 10.1% 635 г
Витамин В9, фолаты 3.326 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12026 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2198 мг 20 мг 16.1% 10.3% 621 г
Ниацин 4.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.86 мг 2500 мг 6% 3.8% 1657 г
Кальций, Ca 8.49 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11779 г
Кремний, Si 2.14 мг 30 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Магний, Mg 40.37 мг 400 мг 10.1% 6.4% 991 г
Натрий, Na 27.25 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4771 г
Сера, S 98.49 мг 1000 мг 9.8% 6.2% 1015 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Хлор, Cl 37.15 мг 2300 мг 1.6% 1% 6191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 0.703 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2560 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 27.5% 232 г
Литий, Li 0.456 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5814 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 3.3% 1946 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 7.173 мкг 55 мкг 13% 8.3% 767 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 87.34 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4580 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 13.4% 474 г
Цинк, Zn 0.6584 мг 12 мг 5.5% 3.5% 1823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.17 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 156,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (156.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».