Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с овощами

Чечевица, зерно (Варка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Морковь (Жарка) 130 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий зеленый, пассерованный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.3% 1226 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.4% 1795 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.9% 571 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.6% 3080 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 30.6% 370 г
альфа Каротин 4.317 мкг ~
бета Каротин 1.464 мг 5 мг 29.3% 33.3% 342 г
бета Криптоксантин 1.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В4, холин 25.71 мг 500 мг 5.1% 5.8% 1945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15558 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 24.9% 457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4717 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.776 мг ~
дельта Токоферол 0.236 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.4% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.3855 мг 20 мг 6.9% 7.8% 1444 г
Ниацин 0.5 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.76 мг 2500 мг 8.8% 10% 1138 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3253 г
Кремний, Si 23.484 мг 30 мг 78.3% 88.9% 128 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 7.7% 1467 г
Натрий, Na 219.42 мг 1300 мг 16.9% 19.2% 592 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 5.2% 2154 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 15.8% 718 г
Хлор, Cl 334.86 мг 2300 мг 14.6% 16.6% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.2 мкг ~
Бор, B 185.7 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 3.152 мг 18 мг 17.5% 19.9% 571 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 3.533 мкг 10 мкг 35.3% 40.1% 283 г
Литий, Li 19.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.3403 мг 2 мг 17% 19.3% 588 г
Медь, Cu 191.07 мкг 1000 мкг 19.1% 21.7% 523 г
Молибден, Mo 22.618 мкг 70 мкг 32.3% 36.7% 309 г
Никель, Ni 41.406 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 4.032 мкг 55 мкг 7.3% 8.3% 1364 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 75.54 мкг ~
Фтор, F 50.91 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7857 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1577 г
Цинк, Zn 0.7297 мг 12 мг 6.1% 6.9% 1645 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.079 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с овощами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».