Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченная с картошкой

Картофель 627 г
Голень цыпленка-бройлера охлажденная 750 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 195 г
Сыр Сулугуни [Натуральный Продукт] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.6% 809 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11% 629 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.1% 3318 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11250 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.166 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9602 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 7.53 мг 90 мг 8.4% 5.8% 1195 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.432 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11574 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.78 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.46 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Кальций, Ca 14.36 мг 1000 мг 1.4% 1% 6964 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 43.1% 160 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4086 г
Натрий, Na 6.54 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19878 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1% 6601 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 2.7% 2548 г
Хлор, Cl 30.61 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.3 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 55.88 мкг ~
Железо, Fe 0.349 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5158 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5137 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 13.2% 524 г
Литий, Li 28.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3120 г
Медь, Cu 55.07 мкг 1000 мкг 5.5% 3.8% 1816 г
Молибден, Mo 3.583 мкг 70 мкг 5.1% 3.5% 1954 г
Никель, Ni 1.875 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 187.5 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37415 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 13.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30234 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5.5% 1256 г
Цинк, Zn 0.17 мг 12 мг 1.4% 1% 7059 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.416 г min 16.8 г 2.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченная с картошкой составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».