| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 13% | 809 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.1% | 1037 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.5 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 11.1% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 9.7% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 24.7% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 14.8% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.572 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.1% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.4% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 5.919 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12.4% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2339 мг | 20 мг | 21.2% | 22.2% | 472 г |
| Ниацин | 4.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.68 мг | 2500 мг | 12% | 12.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.6% | 2978 г |
| Кремний, Si | 1.355 мг | 30 мг | 4.5% | 4.7% | 2214 г |
| Магний, Mg | 35.13 мг | 400 мг | 8.8% | 9.2% | 1139 г |
| Натрий, Na | 39.92 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.2% | 3257 г |
| Сера, S | 89.01 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 14.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 55.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2535 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 7.1% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 7.771 мкг | 10 мкг | 77.7% | 81.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 3.7% | 2837 г |
| Медь, Cu | 189.01 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 19.8% | 529 г |
| Молибден, Mo | 5.723 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.6% | 1223 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.864 мкг | 55 мкг | 27% | 28.3% | 370 г |
| Стронций, Sr | 10.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7797 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 25.7% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.6431 мг | 12 мг | 5.4% | 5.7% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с грибами составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».