Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с калбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с калбасой

Колбаса полукопченая, краковская 106 г
Яйцо куриное 117 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с калбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.8 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 5.5% 497 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 16.5% 166 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.6% 4826 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 5.3% 515 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.5% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 5.4% 508 г
Витамин В4, холин 141.1 мг 500 мг 28.2% 7.7% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 4% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.626 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6037 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 2.7% 997 г
Витамин D, кальциферол 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 3.6% 762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 0.7% 3741 г
Витамин Н, биотин 11.254 мкг 50 мкг 22.5% 6.1% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.281 мг 20 мг 16.4% 4.5% 610 г
Ниацин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.01 мг 2500 мг 9.4% 2.6% 1059 г
Кальций, Ca 47.12 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2122 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 1.3% 2058 г
Натрий, Na 1000.48 мг 1300 мг 77% 21% 130 г
Сера, S 181.22 мг 1000 мг 18.1% 4.9% 552 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 7.2% 377 г
Хлор, Cl 1512.92 мг 2300 мг 65.8% 17.9% 152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.581 мг 18 мг 14.3% 3.9% 697 г
Йод, I 14.68 мкг 150 мкг 9.8% 2.7% 1022 г
Кобальт, Co 5.643 мкг 10 мкг 56.4% 15.4% 177 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Медь, Cu 47.93 мкг 1000 мкг 4.8% 1.3% 2086 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 1.5% 1810 г
Селен, Se 17.171 мкг 55 мкг 31.2% 8.5% 320 г
Фтор, F 30.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12970 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.6313 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1901 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.504 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.179 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.115 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.24 г min 16.8 г 25.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с калбасой составляет 366,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».