Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кунжутным 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кунжутным 1

Кунжут 200 г
Сыворотка творожная (Запекание) 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кунжутным 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.5 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.7% 650 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 14.4% 212 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.4% 2190 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 5.2% 588 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.6% 5237 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 1.8% 1682 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.583 мг 1.5 мг 38.9% 11.9% 257 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.8% 643 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 4.1% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 4.1% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 44.159 мкг 400 мкг 11% 3.4% 906 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 1.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.4% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 2.3% 1309 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.555 мкг 50 мкг 11.1% 3.4% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7194 мг 20 мг 28.6% 8.7% 350 г
Ниацин 1.843 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.1 мг 2500 мг 12.5% 3.8% 801 г
Кальций, Ca 679.35 мг 1000 мг 67.9% 20.7% 147 г
Кремний, Si 88.053 мг 30 мг 293.5% 89.6% 34 г
Магний, Mg 247.89 мг 400 мг 62% 18.9% 161 г
Натрий, Na 268.46 мг 1300 мг 20.7% 6.3% 484 г
Сера, S 117.7 мг 1000 мг 11.8% 3.6% 850 г
Фосфор, P 386.6 мг 800 мг 48.3% 14.7% 207 г
Хлор, Cl 322.3 мг 2300 мг 14% 4.3% 714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 24.2 мкг ~
Железо, Fe 7.806 мг 18 мг 43.4% 13.3% 231 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 1.7% 1818 г
Кобальт, Co 3.186 мкг 10 мкг 31.9% 9.7% 314 г
Литий, Li 34.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.7297 мг 2 мг 36.5% 11.1% 274 г
Медь, Cu 691.41 мкг 1000 мкг 69.1% 21.1% 145 г
Молибден, Mo 10.947 мкг 70 мкг 15.6% 4.8% 639 г
Никель, Ni 84.071 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 23.392 мкг 55 мкг 42.5% 13% 235 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 2.61 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29630 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 2.1% 1449 г
Цинк, Zn 4.9483 мг 12 мг 41.2% 12.6% 243 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.376 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты 5.7 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 1.039 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 92.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.209 г ~
10:0 Каприновая 0.163 г ~
12:0 Лауриновая 1.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.767 г min 16.8 г 58.1% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.949 г от 11.2 до 20.6 г 79.9% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 8.936 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кунжутным 1 составляет 327,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».