Мой здоровый рацион

Рецепт СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ

Творог 2% жирности (Жарка) 400 г
Рисовая мука, белая 75 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Шоколад горький 20 г
Способ приготовления

Все смешать, сформировать шарики, внутрь в углубление поместить кусочки шоколада и закрыть их творогом. Обвалять слегка в муке и жарить на антипригаре без масла под крышкой с обеих сторон минут по 5-7

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.9% 409 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.1% 1296 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.3% 4133 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.1% 2550 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.4% 711 г
Витамин В4, холин 62.6 мг 500 мг 12.5% 6.6% 799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 28.57 мкг 400 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Витамин В12, кобаламин 1.112 мкг 3 мкг 37.1% 19.6% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12712 г
Витамин Н, биотин 8.408 мкг 50 мкг 16.8% 8.9% 595 г
Витамин РР, НЭ 3.9793 мг 20 мг 19.9% 10.5% 503 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.23 мг 2500 мг 4.3% 2.3% 2331 г
Кальций, Ca 103.46 мг 1000 мг 10.3% 5.4% 967 г
Магний, Mg 30.7 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Натрий, Na 44.72 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Сера, S 189.28 мг 1000 мг 18.9% 10% 528 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 12.4% 424 г
Хлор, Cl 112.75 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2153 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 2.7% 1946 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 15% 352 г
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 5.3% 998 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 4.3% 1237 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1024 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 28.644 мкг 55 мкг 52.1% 27.5% 192 г
Стронций, Sr 13.54 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12539 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2427 г
Цинк, Zn 0.5628 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.546 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ С ШОКОЛАДОМ составляет 189,7 кКал.

  • Порция = 236 гр (447.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».