| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 15.3% | 1056 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.1% | 1333 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.1 мкг | 900 мкг | 15.1% | 24.4% | 661 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 26% | 620 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 27.86 мг | 500 мг | 5.6% | 9% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 13.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 19.4% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.553 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 7203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 20% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 7.1% | 2290 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 52.1% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4629 мг | 20 мг | 12.3% | 19.8% | 812 г |
| Ниацин | 3.172 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 16% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2869 г |
| Кремний, Si | 28.612 мг | 30 мг | 95.4% | 153.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 14% | 1149 г |
| Натрий, Na | 203.99 мг | 1300 мг | 15.7% | 25.3% | 637 г |
| Сера, S | 82.87 мг | 1000 мг | 8.3% | 13.4% | 1207 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 13.7% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 323.02 мг | 2300 мг | 14% | 22.6% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 7.3% | 2239 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.512 мкг | 10 мкг | 45.1% | 72.7% | 222 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1299 мг | 2 мг | 6.5% | 10.5% | 1540 г |
| Медь, Cu | 75.19 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.1% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 10.018 мкг | 70 мкг | 14.3% | 23.1% | 699 г |
| Никель, Ni | 8.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.697 мкг | 55 мкг | 8.5% | 13.7% | 1171 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.11 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.7% | 5873 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 30.2% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.6618 мг | 12 мг | 5.5% | 8.9% | 1813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.321 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушёная с капустой составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».