| Вода | 99 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 331 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Морковь | 125 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Томатная паста. Консервы | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.3 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.8% | 1176 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.2 мкг | 900 мкг | 36% | 62.8% | 278 г |
| бета Каротин | 1.946 мг | 5 мг | 38.9% | 67.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.67 мг | 500 мг | 1.9% | 3.3% | 5171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.2% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 11.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.802 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.3% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 мг | 90 мг | 18.2% | 31.8% | 551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 16.8% | 1041 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% | 5.6% | 3163 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.03 мг | 2500 мг | 10% | 17.5% | 996 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4212 г |
| Кремний, Si | 4.715 мг | 30 мг | 15.7% | 27.4% | 636 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 8.9% | 1965 г |
| Натрий, Na | 13.77 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.9% | 9441 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 4% | 4359 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 40.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.1% | 5697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2635 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 4.133 мкг | 10 мкг | 41.3% | 72.1% | 242 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1156 мг | 2 мг | 5.8% | 10.1% | 1730 г |
| Медь, Cu | 125.2 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 21.8% | 799 г |
| Молибден, Mo | 6.413 мкг | 70 мкг | 9.2% | 16.1% | 1092 г |
| Никель, Ni | 1.519 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.978 мкг | 55 мкг | 1.8% | 3.1% | 5624 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15267 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.4207 мг | 12 мг | 3.5% | 6.1% | 2852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 63.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив с редькой составляет 57,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».