| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 330 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.7 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 7.8% | 575 г |
| Углеводы (общие) | 40.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.2 г | 20 г | 31% | 13.9% | 323 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5237 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 10.4% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 1.6% | 2807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 3.7% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.079 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.147 мг | 15 мг | 7.6% | 3.4% | 1308 г |
| бета Токоферол | 0.13 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0277 мг | 20 мг | 15.1% | 6.8% | 661 г |
| Бетаин | 41.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.8% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4303 г |
| Магний, Mg | 78.2 мг | 400 мг | 19.6% | 8.8% | 512 г |
| Натрий, Na | 220.49 мг | 1300 мг | 17% | 7.6% | 590 г |
| Сера, S | 78.31 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Фосфор, P | 205.8 мг | 800 мг | 25.7% | 11.5% | 389 г |
| Хлор, Cl | 337.75 мг | 2300 мг | 14.7% | 6.6% | 681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 5.2% | 868 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 2.3015 мг | 2 мг | 115.1% | 51.7% | 87 г |
| Медь, Cu | 235.86 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 10.6% | 424 г |
| Молибден, Mo | 1.218 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Селен, Se | 34.96 мкг | 55 мкг | 63.6% | 28.6% | 157 г |
| Фтор, F | 37.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10724 г |
| Цинк, Zn | 1.5172 мг | 12 мг | 12.6% | 5.7% | 791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.332 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 222,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».