Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свино-куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свино-куриные

Лук репчатый (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Подсолнечное масло 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Запекание) 40 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 840 г
Свинина, окорок (Жарка котлеты) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.7 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 10% 415 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.9% 381 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 1.7% 2517 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8036 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 8.4% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2% 2093 г
Витамин В4, холин 60.61 мг 500 мг 12.1% 5% 825 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 8.9% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 12% 347 г
Витамин В9, фолаты 9.071 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 6.3% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.421 мг 15 мг 22.8% 9.5% 438 г
Витамин Н, биотин 2.321 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2154 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.9888 мг 20 мг 24.9% 10.3% 401 г
Ниацин 5.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.22 мг 2500 мг 10.4% 4.3% 957 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 0.8% 4993 г
Кремний, Si 1.151 мг 30 мг 3.8% 1.6% 2606 г
Магний, Mg 54.67 мг 400 мг 13.7% 5.7% 732 г
Натрий, Na 99.9 мг 1300 мг 7.7% 3.2% 1301 г
Сера, S 206.31 мг 1000 мг 20.6% 8.6% 485 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 6.6% 627 г
Хлор, Cl 151.28 мг 2300 мг 6.6% 2.7% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1261 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Кобальт, Co 8.519 мкг 10 мкг 85.2% 35.4% 117 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 3.7% 1111 г
Медь, Cu 107.51 мкг 1000 мкг 10.8% 4.5% 930 г
Молибден, Mo 11.571 мкг 70 мкг 16.5% 6.9% 605 г
Никель, Ni 4.173 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 12.516 мкг 55 мкг 22.8% 9.5% 439 г
Фтор, F 91.92 мкг 4000 мкг 2.3% 1% 4352 г
Хром, Cr 18 мкг 50 мкг 36% 15% 278 г
Цинк, Zn 1.5967 мг 12 мг 13.3% 5.5% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.627 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.443 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.555 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.992 г от 4.7 до 16.8 г 84.9% 35.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.061 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.309 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 3.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные составляет 240,7 кКал.

  • Порция = 79 гр (190.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».