Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйца 60 г
Подсолнечное масло 6 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.8% 864 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 14.3% 412 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 1.9% 3015 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.6% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.959 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41710 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.722 мг 15 мг 18.1% 10.6% 551 г
Витамин Н, биотин 1.023 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4888 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2557 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7822 г
Ниацин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.66 мг 2500 мг 1.9% 1.1% 5358 г
Кальций, Ca 38.35 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2608 г
Магний, Mg 4.47 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8949 г
Натрий, Na 15.98 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8135 г
Сера, S 9.27 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10787 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 2.1% 2768 г
Хлор, Cl 31.96 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 0.032 мг 18 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3472 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 3.84 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 26042 г
Молибден, Mo 1.598 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4380 г
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 17188 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 6.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62598 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.1278 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.041 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.699 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».