| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.5% | 461 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6554 мкг | 900 мкг | 728.2% | 619.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.554 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 18.3% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.302 мг | 1.8 мг | 72.3% | 61.5% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 103.4 мг | 500 мг | 20.7% | 17.6% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.869 мг | 5 мг | 77.4% | 65.9% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 24.9% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.854 мкг | 400 мкг | 22% | 18.7% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.281 мкг | 3 мкг | 442.7% | 376.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 7.1% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5845 мг | 20 мг | 42.9% | 36.5% | 233 г |
| Ниацин | 6.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.86 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6242 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1924 г |
| Натрий, Na | 40.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3182 г |
| Сера, S | 171.75 мг | 1000 мг | 17.2% | 14.6% | 582 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 21.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 3.06 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.827 мг | 18 мг | 71.3% | 60.7% | 140 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 11.443 мкг | 10 мкг | 114.4% | 97.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2007 мг | 2 мг | 10% | 8.5% | 997 г |
| Медь, Cu | 311.91 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 26.6% | 321 г |
| Молибден, Mo | 34.309 мкг | 70 мкг | 49% | 41.7% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.832 мкг | 55 мкг | 67% | 57% | 149 г |
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11584 г |
| Хром, Cr | 5.37 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.1% | 931 г |
| Цинк, Zn | 5.2618 мг | 12 мг | 43.8% | 37.3% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 1.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.923 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.949 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.508 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.356 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из печени составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».