Мой здоровый рацион

Рецепт ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 50 г
Оливковое масло 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Деревянные шпажки вымочить в воде. Нанизать кусочки курицы, овощи, смазать маслом и соевым соусом. Расположить шашлычки между бортиков формы/противня, запекать 25 мин при 180*

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 18.9% 494 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 10.5% 886 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 10.5% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В4, холин 54.15 мг 500 мг 10.8% 10% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 18.8% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.568 мг 2 мг 28.4% 26.4% 352 г
Витамин В9, фолаты 8.228 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 25 мг 90 мг 27.8% 25.8% 360 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 5.7% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11792 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 5.085 мг 20 мг 25.4% 23.6% 393 г
Ниацин 6.897 мг ~
Бетаин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.14 мг 2500 мг 12.4% 11.5% 809 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6161 г
Кремний, Si 6.224 мг 30 мг 20.7% 19.2% 482 г
Магний, Mg 63.2 мг 400 мг 15.8% 14.7% 633 г
Натрий, Na 157.79 мг 1300 мг 12.1% 11.2% 824 г
Сера, S 157.01 мг 1000 мг 15.7% 14.6% 637 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 14.3% 648 г
Хлор, Cl 65.3 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.349 мг 18 мг 7.5% 7% 1334 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5034 г
Кобальт, Co 8.265 мкг 10 мкг 82.7% 76.9% 121 г
Литий, Li 21.877 мкг ~
Марганец, Mn 0.1345 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1487 г
Медь, Cu 110.09 мкг 1000 мкг 11% 10.2% 908 г
Молибден, Mo 8.993 мкг 70 мкг 12.8% 11.9% 778 г
Никель, Ni 3.961 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 10.855 мкг 55 мкг 19.7% 18.3% 507 г
Фтор, F 90.48 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4421 г
Хром, Cr 17.75 мкг 50 мкг 35.5% 33% 282 г
Цинк, Zn 1.1395 мг 12 мг 9.5% 8.8% 1053 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.884 г ~
Гистидин* 0.882 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.783 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.761 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.73 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.338 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.057 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.903 г min 16.8 г 11.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ШАШЛЫЧКИ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 228 гр (245.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».