Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли

Творог словяночка 5% 1 г
Яйцо перепелиное 50 г
Кукурузная мука 25 г
Рисовая мука, белая 25 г
Сыр твёрдый звенигородский 50% 45 г
Йогурт 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9% 854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.4% 918 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 1.2% 6245 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4.5% 1695 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В4, холин 56.03 мг 500 мг 11.2% 8.6% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.835 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47904 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин РР, НЭ 0.483 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4141 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20 мг 2500 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 0.8% 10285 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5917 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 2.8% 2730 г
Хлор, Cl 16.15 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4852 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 11.9% 650 г
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Медь, Cu 19.23 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5200 г
Молибден, Mo 0.22 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31818 г
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 6.1% 1266 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 1.3% 5839 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли составляет 129,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (59.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».