| Лук репчатый (Тушение) | 283 г |
| Морковь (Тушение) | 161 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 450 г |
| Картофель (Тушение) | 863 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.1% | 1244 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.4% | 1053 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 19.1% | 464 г |
| бета Каротин | 1.164 мг | 5 мг | 23.3% | 20.7% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 22.7% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.6% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 31.31 мг | 500 мг | 6.3% | 5.6% | 1597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 10.7% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 11.6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.02 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 5.3% | 1654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.235 мг | 15 мг | 8.2% | 7.3% | 1215 г |
| Витамин Н, биотин | 3.705 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.6% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4202 мг | 20 мг | 12.1% | 10.8% | 826 г |
| Ниацин | 2.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.09 мг | 2500 мг | 19.7% | 17.5% | 508 г |
| Кальций, Ca | 16.92 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5910 г |
| Кремний, Si | 28.437 мг | 30 мг | 94.8% | 84.3% | 105 г |
| Магний, Mg | 26.7 мг | 400 мг | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7652 г |
| Сера, S | 92.73 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.3% | 1078 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 13.5% | 660 г |
| Хлор, Cl | 56.46 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 7.884 мкг | 10 мкг | 78.8% | 70% | 127 г |
| Литий, Li | 39.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 7.6% | 1166 г |
| Медь, Cu | 196 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.4% | 510 г |
| Молибден, Mo | 9.864 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.5% | 710 г |
| Никель, Ni | 6.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.436 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Стронций, Sr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8780 г |
| Хром, Cr | 11.13 мкг | 50 мкг | 22.3% | 19.8% | 449 г |
| Цинк, Zn | 0.9881 мг | 12 мг | 8.2% | 7.3% | 1214 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.611 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина с картофелем составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».