| Чеснок (Пассерование) | 6 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 1000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.4% | 1246 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.3% | 9333 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 7.2% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.3% | 526 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.5 мкг | 900 мкг | 20.8% | 24.4% | 480 г |
| бета Каротин | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 26.5% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 28.63 мг | 500 мг | 5.7% | 6.7% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.762 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.69 мг | 20 мг | 8.5% | 10% | 1183 г |
| Ниацин | 0.607 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.54 мг | 2500 мг | 13.7% | 16.1% | 730 г |
| Кальций, Ca | 50.68 мг | 1000 мг | 5.1% | 6% | 1973 г |
| Кремний, Si | 29.095 мг | 30 мг | 97% | 113.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 34.28 мг | 400 мг | 8.6% | 10.1% | 1167 г |
| Натрий, Na | 14.21 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.3% | 9148 г |
| Сера, S | 46.22 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2164 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 21.5% | 546 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 11.6% | 1008 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 5.655 мкг | 10 мкг | 56.6% | 66.4% | 177 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 24.2% | 485 г |
| Медь, Cu | 178 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 20.9% | 562 г |
| Молибден, Mo | 14.495 мкг | 70 мкг | 20.7% | 24.3% | 483 г |
| Никель, Ni | 50.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.807 мкг | 55 мкг | 10.6% | 12.4% | 947 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.85 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4770 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 7.9% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.9799 мг | 12 мг | 8.2% | 9.6% | 1225 г |
| Цирконий, Zr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.742 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».