| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 700 г |
| Сало свиное с живота сырое | 300 г |
| Чеснок | 11 г |
| Картофель | 184 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355.9 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.2% | 667 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 16.5% | 171 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.66 мг | 500 мг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 3.7% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.786 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 6913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.509 мкг | 3 мкг | 50.3% | 14.1% | 199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 1.3% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.803 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1% | 2773 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3107 мг | 20 мг | 26.6% | 7.5% | 377 г |
| Ниацин | 3.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.9% | 964 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6770 г |
| Кремний, Si | 8.501 мг | 30 мг | 28.3% | 8% | 353 г |
| Магний, Mg | 17.56 мг | 400 мг | 4.4% | 1.2% | 2278 г |
| Натрий, Na | 366.97 мг | 1300 мг | 28.2% | 7.9% | 354 г |
| Сера, S | 146.72 мг | 1000 мг | 14.7% | 4.1% | 682 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 4.3% | 656 г |
| Хлор, Cl | 555.34 мг | 2300 мг | 24.1% | 6.8% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.842 мг | 18 мг | 10.2% | 2.9% | 977 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 5.553 мкг | 10 мкг | 55.5% | 15.6% | 180 г |
| Литий, Li | 12.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 143.33 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 4% | 698 г |
| Молибден, Mo | 7.812 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.1% | 896 г |
| Никель, Ni | 5.226 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.308 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.2% | 2383 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.06 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10793 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.3% | 839 г |
| Цинк, Zn | 2.1011 мг | 12 мг | 17.5% | 4.9% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.916 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.498 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.516 г | min 16.8 г | 80.5% | 22.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 355,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».