Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица со сметаной

Вода 350 г
Сметана 15% жирности 78 г
Чеснок 5 г
Чечевица, зерно (Варка) 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.3% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.8% 1230 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 16.2% 444 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.3% 2169 г
Витамин В4, холин 46.24 мг 500 мг 9.2% 6.6% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8611 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.699 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7153 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0059 мг 20 мг 10% 7.2% 997 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.32 мг 2500 мг 11.7% 8.4% 855 г
Кальций, Ca 53.93 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1854 г
Кремний, Si 31.83 мг 30 мг 106.1% 76.3% 94 г
Магний, Mg 34.41 мг 400 мг 8.6% 6.2% 1162 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4407 г
Сера, S 68.68 мг 1000 мг 6.9% 5% 1456 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 15.1% 476 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 242.8 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 4.74 мг 18 мг 26.3% 18.9% 380 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Кобальт, Co 4.76 мкг 10 мкг 47.6% 34.2% 210 г
Литий, Li 29.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.4835 мг 2 мг 24.2% 17.4% 414 г
Медь, Cu 269.58 мкг 1000 мкг 27% 19.4% 371 г
Молибден, Mo 33.145 мкг 70 мкг 47.4% 34.1% 211 г
Никель, Ni 64.194 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 6.424 мкг 55 мкг 11.7% 8.4% 856 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 119.26 мкг ~
Фтор, F 88.82 мкг 4000 мкг 2.2% 1.6% 4503 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 7.3% 988 г
Цинк, Zn 1.0297 мг 12 мг 8.6% 6.2% 1165 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.77 г min 16.8 г 4.6% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Чечевица со сметаной составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».