| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 175 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.3 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Углеводы | 40.9 г | 219 г | 18.7% | 8.3% | 535 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 14.7% | 303 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 68.505 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 6.4% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 25.14 мг | 500 мг | 5% | 2.2% | 1989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.504 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.4% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| бета Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.595 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.238 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2% | 2234 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7143 мг | 20 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 22.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.4% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1328 г |
| Магний, Mg | 56.78 мг | 400 мг | 14.2% | 6.3% | 704 г |
| Натрий, Na | 26.81 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4849 г |
| Сера, S | 71.54 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1398 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 10.9% | 410 г |
| Хлор, Cl | 56.96 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 4038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2364 г |
| Марганец, Mn | 1.5086 мг | 2 мг | 75.4% | 33.6% | 133 г |
| Медь, Cu | 167.57 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 7.5% | 597 г |
| Молибден, Mo | 3.555 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Олово, Sn | 6.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.676 мкг | 55 мкг | 44.9% | 20% | 223 г |
| Стронций, Sr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39841 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.3965 мг | 12 мг | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 224,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».