| Фарш говяжий с луком и карт. | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.3% | 466 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 58.3 мг | 500 мг | 11.7% | 7.3% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 12% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.764 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.592 мкг | 3 мкг | 86.4% | 53.6% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9286 мг | 20 мг | 19.6% | 12.2% | 509 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.23 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5666 г |
| Кремний, Si | 7.241 мг | 30 мг | 24.1% | 15% | 414 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1491 г |
| Натрий, Na | 422.43 мг | 1300 мг | 32.5% | 20.2% | 308 г |
| Сера, S | 215.46 мг | 1000 мг | 21.5% | 13.3% | 464 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 11.7% | 528 г |
| Хлор, Cl | 625.77 мг | 2300 мг | 27.2% | 16.9% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 7.665 мкг | 10 мкг | 76.7% | 47.6% | 130 г |
| Литий, Li | 9.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2370 г |
| Медь, Cu | 197.24 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.2% | 507 г |
| Молибден, Mo | 10.374 мкг | 70 мкг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 54.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7467 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 9.2% | 671 г |
| Цинк, Zn | 3.1194 мг | 12 мг | 26% | 16.1% | 385 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи паровые составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».