| Куриная грудка (филе) (Варка) | 115 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Моцарелла доля жира 42% мой | 95 г |
Жульен с курицей и грибами
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10% | 466 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 13.4% | 348 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.168 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.341 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 2.6% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.357 мг | 15 мг | 29% | 13.5% | 344 г |
| гамма Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.642 мкг | 50 мкг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7925 мг | 20 мг | 19% | 8.9% | 527 г |
| Ниацин | 4.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.22 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.4% | 870 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6671 г |
| Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3979 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Натрий, Na | 545.84 мг | 1300 мг | 42% | 19.6% | 238 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 3.7% | 1246 г |
| Фосфор, P | 86.5 мг | 800 мг | 10.8% | 5% | 925 г |
| Хлор, Cl | 846.93 мг | 2300 мг | 36.8% | 17.1% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Йод, I | 10.05 мкг | 150 мкг | 6.7% | 3.1% | 1493 г |
| Кобальт, Co | 8.296 мкг | 10 мкг | 83% | 38.7% | 121 г |
| Литий, Li | 0.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2193 мг | 2 мг | 11% | 5.1% | 912 г |
| Медь, Cu | 259.04 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| Молибден, Mo | 3.386 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.2% | 2067 г |
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.076 мкг | 55 мкг | 34.7% | 16.2% | 288 г |
| Стронций, Sr | 4.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23571 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.4% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.4789 мг | 12 мг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.285 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.994 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен с курицей и грибами 215/16/16/0.7 составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».