| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 365 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 45 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 45 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 115 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 15.5% | 260 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 8.1% | 501 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 8.7% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 11.3% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 46.94 мг | 500 мг | 9.4% | 3.8% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 3.9% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.073 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 8.5% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 4.8% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.997 мкг | 50 мкг | 6% | 2.4% | 1668 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5962 мг | 20 мг | 8% | 3.2% | 1253 г |
| Ниацин | 1.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.9 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Кремний, Si | 3.817 мг | 30 мг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Магний, Mg | 21.91 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1826 г |
| Натрий, Na | 346.36 мг | 1300 мг | 26.6% | 10.7% | 375 г |
| Сера, S | 142.31 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.7% | 703 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 5.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 542.88 мг | 2300 мг | 23.6% | 9.5% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1802 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7.046 мкг | 10 мкг | 70.5% | 28.5% | 142 г |
| Литий, Li | 6.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0946 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2114 г |
| Медь, Cu | 109.3 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.4% | 915 г |
| Молибден, Mo | 11.838 мкг | 70 мкг | 16.9% | 6.8% | 591 г |
| Никель, Ni | 7.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.22 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6133 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Цинк, Zn | 1.4626 мг | 12 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в томатной подливке составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».