| Творог 9% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 tsp |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Смешать все ингредиенты и поставить на водяную баню с водой в уровень смеси.постоянно перемешивать. Разлить по емкостям
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.7% | 392 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.4% | 479 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.2 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 8.9% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 74.1 мг | 500 мг | 14.8% | 7.4% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 4.2% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.258 мкг | 400 мкг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 18.1% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 7.319 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.3% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2864 мг | 20 мг | 21.4% | 10.7% | 467 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.93 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Кальций, Ca | 178.26 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.9% | 561 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 3.1% | 1606 г |
| Натрий, Na | 540.37 мг | 1300 мг | 41.6% | 20.8% | 241 г |
| Сера, S | 199.62 мг | 1000 мг | 20% | 10% | 501 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 15.2% | 329 г |
| Хлор, Cl | 530.56 мг | 2300 мг | 23.1% | 11.5% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.8% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 2.054 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Медь, Cu | 85.11 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 9.324 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.6% | 751 г |
| Олово, Sn | 14.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.92 мкг | 55 мкг | 59.9% | 29.9% | 167 г |
| Стронций, Sr | 18.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10379 г |
| Хром, Cr | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Цинк, Zn | 0.5227 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.593 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр плавленный составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».