Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная с сосисками

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Баклажаны (Припускание) 150 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Сосиски, молочные 336 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.5% 1949 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.7% 636 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.3% 1053 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209 мкг 900 мкг 23.2% 20.3% 431 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 21.9% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.2% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.9% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.743 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4106 г
Витамин C, аскорбиновая 11.29 мг 90 мг 12.5% 10.9% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.704 мг 15 мг 11.4% 10% 880 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Витамин К, филлохинон 52.1 мкг 120 мкг 43.4% 37.9% 230 г
Витамин РР, НЭ 1.7326 мг 20 мг 8.7% 7.6% 1154 г
Макроэлементы
Калий, K 291.32 мг 2500 мг 11.7% 10.2% 858 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1938 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 4.6% 1882 г
Натрий, Na 968.82 мг 1300 мг 74.5% 65.1% 134 г
Сера, S 57.33 мг 1000 мг 5.7% 5% 1744 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 7.5% 1159 г
Хлор, Cl 1233.59 мг 2300 мг 53.6% 46.8% 186 г
Микроэлементы
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 5% 1748 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 24.2% 360 г
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 7.3% 1195 г
Медь, Cu 79.97 мкг 1000 мкг 8% 7% 1250 г
Молибден, Mo 11.898 мкг 70 мкг 17% 14.8% 588 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26066 г
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 6.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.377 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3183 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная с сосисками составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов