Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная бомба

Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Сыр Салями-мини 40% 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Рисовая мука, белая 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.3% 469 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.3% 523 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.4% 2047 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 3.5% 1372 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 5.3% 914 г
Витамин В4, холин 68.34 мг 500 мг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 5% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.377 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3855 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 8.3% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 6.7% 726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0906 мг 20 мг 10.5% 5.1% 957 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.33 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1130 г
Кальций, Ca 128.7 мг 1000 мг 12.9% 6.3% 777 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 2% 2466 г
Сера, S 100.03 мг 1000 мг 10% 4.9% 1000 г
Фосфор, P 207.1 мг 800 мг 25.9% 12.6% 386 г
Хлор, Cl 87.94 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2107 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 14.2% 341 г
Марганец, Mn 0.1449 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Медь, Cu 50.35 мкг 1000 мкг 5% 2.4% 1986 г
Молибден, Mo 4.236 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1653 г
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 15.116 мкг 55 мкг 27.5% 13.3% 364 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16502 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.7% 2762 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2265 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырная бомба составляет 206 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».