Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-морковный пирог

Яблоко (Запекание) 500 г
Морковь (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Стевия с подсластителем 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.4% 2235 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 8.3% 924 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.3% 741 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.3 мкг 900 мкг 38.1% 29.1% 262 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 28.4% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1915 г
Витамин В4, холин 39.78 мг 500 мг 8% 6.1% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.1% 1258 г
Витамин В9, фолаты 3.229 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12388 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.1% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.304 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 5% 1506 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.3303 мг 20 мг 6.7% 5.1% 1503 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.64 мг 2500 мг 14.7% 11.2% 680 г
Кальций, Ca 64.9 мг 1000 мг 6.5% 5% 1541 г
Кремний, Si 5.671 мг 30 мг 18.9% 14.4% 529 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 4.1% 1861 г
Натрий, Na 47.54 мг 1300 мг 3.7% 2.8% 2735 г
Сера, S 40.93 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2443 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 11.5% 664 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146 мкг ~
Бор, B 224.8 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 2.243 мг 18 мг 12.5% 9.6% 802 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 21.6% 353 г
Литий, Li 1.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 10.5% 728 г
Медь, Cu 139.11 мкг 1000 мкг 13.9% 10.6% 719 г
Молибден, Mo 8.648 мкг 70 мкг 12.4% 9.5% 809 г
Никель, Ni 12.674 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 7.009 мкг 55 мкг 12.7% 9.7% 785 г
Стронций, Sr 33.51 мкг ~
Фтор, F 31.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12583 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1225 г
Цинк, Zn 0.4811 мг 12 мг 4% 3.1% 2494 г
Цирконий, Zr 2.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.513 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-морковный пирог составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».