Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца/сыр, ветчина, грибы 19.03.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца/сыр, ветчина, грибы 19.03.20

Тесто/пицца 19.03.20 170 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Шампиньоны 120 г
Каперсы, консервированные 20 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 80 г
Томатный соус, без добавления соли 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца/сыр, ветчина, грибы 19.03.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.8% 442 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.7% 675 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.5% 952 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.3% 3933 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 5.3% 984 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.1% 2500 г
бета Криптоксантин 0.462 мкг ~
Ликопин 2137.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 7% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6.7% 773 г
Витамин В4, холин 41.1 мг 500 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 8.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 18.889 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 9.1% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 21.73 мг 90 мг 24.1% 12.6% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3% 1734 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 4.942 мкг 50 мкг 9.9% 5.2% 1012 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.4894 мг 20 мг 12.4% 6.5% 803 г
Ниацин 1.193 мг ~
Бетаин 1.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.77 мг 2500 мг 14.8% 7.7% 678 г
Кальций, Ca 251.24 мг 1000 мг 25.1% 13.1% 398 г
Кремний, Si 10.929 мг 30 мг 36.4% 19% 274 г
Магний, Mg 30.79 мг 400 мг 7.7% 4% 1299 г
Натрий, Na 472.85 мг 1300 мг 36.4% 19% 275 г
Сера, S 167.24 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 598 г
Фосфор, P 269.9 мг 800 мг 33.7% 17.6% 296 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 5.2% 1008 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3667 г
Кобальт, Co 4.37 мкг 10 мкг 43.7% 22.8% 229 г
Литий, Li 6.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 6.6% 797 г
Медь, Cu 232.65 мкг 1000 мкг 23.3% 12.1% 430 г
Молибден, Mo 9.914 мкг 70 мкг 14.2% 7.4% 706 г
Никель, Ni 26.183 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 19.744 мкг 55 мкг 35.9% 18.7% 279 г
Стронций, Sr 11.47 мкг ~
Титан, Ti 29.55 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 4% 1316 г
Цинк, Zn 1.8026 мг 12 мг 15% 7.8% 666 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.477 мг ~
бета Ситостерол 6.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.498 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.786 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.312 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.221 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.164 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.131 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.119 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пицца/сыр, ветчина, грибы 19.03.20 составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок