| Лук репчатый | 175 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сердце телячье, сырое | 920 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 16.7% | 382 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% | 25.7% | 248 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.146 мг | 1.8 мг | 63.7% | 40.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.195 мг | 5 мг | 63.9% | 40.8% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 16.5% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.237 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.706 мкг | 3 мкг | 523.5% | 333.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.3 мг | 90 мг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 4.8% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4138 мг | 20 мг | 37.1% | 23.7% | 270 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.5% | 744 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8039 г |
| Кремний, Si | 1.086 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1696 г |
| Натрий, Na | 88.76 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.3% | 1465 г |
| Сера, S | 210.21 мг | 1000 мг | 21% | 13.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 253.5 мг | 800 мг | 31.7% | 20.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 5.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 42357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.013 мг | 18 мг | 27.9% | 17.8% | 359 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.086 мкг | 10 мкг | 10.9% | 7% | 921 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.9% | 2198 г |
| Медь, Cu | 406.54 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 26% | 246 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.118 мкг | 55 мкг | 69.3% | 44.2% | 144 г |
| Фтор, F | 6.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59435 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.8625 мг | 12 мг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.253 г | ~ | |||
| Валин | 1.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.836 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце с луком составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».