| Кабачок (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сыр Грация 20% [Славия] | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Кабачки нарезать на куски высотой 3–4 см. Чем больше диаметр, тем ниже должны быть «бочонки». Ложкой извлечь мякоть, оставляя «дно». На капле масла обжарить лук и морковь. Посолить, поперчить, смешать с измельчённой мякотью и фаршем. Через пару минут, посыпать зеленью,снять с огня. Наполнить фаршем кабачки. Выложить на пергамент. Посыпать тёртым сыром,выпекать 25–30 мин при 180*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 362.1 мкг | 900 мкг | 40.2% | 50.3% | 249 г |
| бета Каротин | 2.161 мг | 5 мг | 43.2% | 54.1% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 7.4% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 12.4% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 17.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.196 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.56 мг | 90 мг | 5.1% | 6.4% | 1974 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10225 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6376 мг | 20 мг | 13.2% | 16.5% | 758 г |
| Ниацин | 3.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.03 мг | 2500 мг | 10.5% | 13.1% | 950 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4864 г |
| Кремний, Si | 20.25 мг | 30 мг | 67.5% | 84.5% | 148 г |
| Магний, Mg | 37.45 мг | 400 мг | 9.4% | 11.8% | 1068 г |
| Натрий, Na | 21.11 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6158 г |
| Сера, S | 73.35 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.1% | 1363 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 35.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2161 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 4.178 мкг | 10 мкг | 41.8% | 52.3% | 239 г |
| Литий, Li | 1.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1460 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.4% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 7.717 мкг | 70 мкг | 11% | 13.8% | 907 г |
| Никель, Ni | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.863 мкг | 55 мкг | 8.8% | 11% | 1131 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7697 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 20% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.7093 мг | 12 мг | 5.9% | 7.4% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.386 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность БОЧОНКИ С ФАРШЕМ составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».