Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Тыква (Жарка) 150 г
Куриный фарш 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.4% 776 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.7% 389 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.8% 3157 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.3 мкг 900 мкг 18.5% 10.6% 541 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 5.7% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 6.5% 878 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 7.4% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.814 мг 5 мг 16.3% 9.3% 614 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 7.9% 722 г
Витамин В9, фолаты 3.469 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11531 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3106 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.049 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1640 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1693 мг 20 мг 15.8% 9% 631 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 3.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.4 мг 2500 мг 13% 7.4% 768 г
Кальций, Ca 23.48 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4259 г
Кремний, Si 11.057 мг 30 мг 36.9% 21.1% 271 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 2.3% 2472 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2697 г
Сера, S 108.24 мг 1000 мг 10.8% 6.2% 924 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 8.3% 683 г
Хлор, Cl 29.04 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.7 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 33.13 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2025 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5474 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 10.3% 551 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7605 г
Медь, Cu 112.23 мкг 1000 мкг 11.2% 6.4% 891 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 2.1% 2742 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 8.736 мкг 55 мкг 15.9% 9.1% 630 г
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10023 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.9035 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.781 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.39 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.346 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.194 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 1.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.058 г min 16.8 г 30.1% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.205 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.584 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.1 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.558 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».