| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 300 г |
| Говядина Филей [Веско] | 300 г |
| Рис Бурый Нешлифованный [Националь] | 60 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
Капусту шинкуем и отвариваем в кипящей воде буквально 3 мин,. Рис варим аль-денте. В форму слоями выкладываем капусту, рис, говяжий фарш, тёртую морковь. Смешиваем томат.пасту со сметаной, заливаем в форму. Накрываем фольгой, в духовку на 30 мин при 180 г*. Снимаем фольгу и еще на 10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.3% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 449.9 мкг | 900 мкг | 50% | 48.8% | 200 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.691 мг | 5 мг | 53.8% | 52.5% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 11.67 мг | 500 мг | 2.3% | 2.2% | 4284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.878 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 16.4% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 21.3% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7377 мг | 20 мг | 3.7% | 3.6% | 2711 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.65 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.2% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4234 г |
| Кремний, Si | 10.521 мг | 30 мг | 35.1% | 34.2% | 285 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2257 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 13528 г |
| Сера, S | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5928 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.5% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.8% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 4.036 мкг | 10 мкг | 40.4% | 39.4% | 248 г |
| Литий, Li | 1.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Медь, Cu | 90.97 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.9% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 8.674 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.1% | 807 г |
| Никель, Ni | 2.755 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7959 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30098 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3423 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность ЗАПЕКАНКА ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».