Мой здоровый рацион

Рецепт КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Кукуруза, консервы 300 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Варим до готовности куриное филе. На сливочном масле обжариваем лук мелконарезанный, добавляем зерна свежей или консервированной кукурузы (предварительно слив маринад). Томим на медленном огне 5-10 минут. При необходимости можно подлить 2-3 ст.л. бульона. Курицу мелко режем. В кастрюлю вливаем молоко и бульона, доводим до кипения, добавляем овощи и кусочки филе, варим 5-10 минут, помешивая. Пюрируем при помощи блендера

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 14.5% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.1% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.3% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.8% 6667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 10.2% 2481 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 2% 13235 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 4.6% 5455 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 7.7% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 14.8% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 9.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.132 мкг 400 мкг 1.8% 4.6% 5609 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 6.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.5% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9851 мг 20 мг 4.9% 12.5% 2030 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.21 мг 2500 мг 3.1% 7.9% 3197 г
Кальций, Ca 24.93 мг 1000 мг 2.5% 6.4% 4011 г
Кремний, Si 0.273 мг 30 мг 0.9% 2.3% 10989 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 9.9% 2594 г
Натрий, Na 75.32 мг 1300 мг 5.8% 14.8% 1726 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 11.5% 2246 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 12.5% 2041 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 4.1% 6316 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 10714 г
Кобальт, Co 1.439 мкг 10 мкг 14.4% 36.7% 695 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 3.8% 6897 г
Медь, Cu 21.86 мкг 1000 мкг 2.2% 5.6% 4575 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 7.4% 3467 г
Никель, Ni 0.164 мкг ~
Олово, Sn 1.41 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 3.439 мкг 55 мкг 6.3% 16.1% 1599 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 70.06 мкг 4000 мкг 1.8% 4.6% 5709 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 8.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.3313 мг 12 мг 2.8% 7.1% 3622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП составляет 39,2 кКал.

  • Порция = 355 гр (139.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов