| Куриная грудка (филе) (Варка) | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Варим до готовности куриное филе. На сливочном масле обжариваем лук мелконарезанный, добавляем зерна свежей или консервированной кукурузы (предварительно слив маринад). Томим на медленном огне 5-10 минут. При необходимости можно подлить 2-3 ст.л. бульона. Курицу мелко режем. В кастрюлю вливаем молоко и бульона, доводим до кипения, добавляем овощи и кусочки филе, варим 5-10 минут, помешивая. Пюрируем при помощи блендера
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 14.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2481 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2% | 13235 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 14.99 мг | 500 мг | 3% | 7.7% | 3336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 14.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 9.2% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.132 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.6% | 5609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 3.3% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.083 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 18072 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9851 мг | 20 мг | 4.9% | 12.5% | 2030 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.21 мг | 2500 мг | 3.1% | 7.9% | 3197 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 4011 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 2.3% | 10989 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 9.9% | 2594 г |
| Натрий, Na | 75.32 мг | 1300 мг | 5.8% | 14.8% | 1726 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.5% | 2246 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 12.5% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 4.1% | 6316 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 36.7% | 695 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 3.8% | 6897 г |
| Медь, Cu | 21.86 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.6% | 4575 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 7.4% | 3467 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.439 мкг | 55 мкг | 6.3% | 16.1% | 1599 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.6% | 5709 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 7.1% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.332 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность КУКУРУЗНЫЙ КРЕМ СУП составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».