| Пекинская капуста | 1250 г |
| Огурец парниковый | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый | 516 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 190 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.3 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2619 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.2% | 6909 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.9% | 1037 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.8% | 3191 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.52 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.5% | 2392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.4% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.999 мкг | 400 мкг | 10.5% | 16.3% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.75 мг | 90 мг | 21.9% | 34.1% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 25.5% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 34.2% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.419 мг | 20 мг | 2.1% | 3.3% | 4773 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.4% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2079 г |
| Кремний, Si | 9.204 мг | 30 мг | 30.7% | 47.7% | 326 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3846 г |
| Натрий, Na | 49.19 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.9% | 2643 г |
| Сера, S | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8026 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 3.9% | 3974 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.64 мкг | 10 мкг | 16.4% | 25.5% | 610 г |
| Литий, Li | 6.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 11.7% | 1335 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 8.1% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.7% | 4250 г |
| Никель, Ni | 2.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 69324 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.4% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.2268 мг | 12 мг | 1.9% | 3% | 5291 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 102.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 64,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».