| Печень куриная (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 30 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 25 г |
Куриную печень перебить блендером, добавить яйцо, немного муки. Пожарить оладьи с двух сторон на а/п сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 13.3% | 357 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.8% | 1000 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6432.7 мкг | 900 мкг | 714.7% | 339.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.435 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| бета Криптоксантин | 0.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 11.7% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.371 мг | 1.8 мг | 76.2% | 36.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 150.53 мг | 500 мг | 30.1% | 14.3% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.061 мг | 5 мг | 81.2% | 38.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 15% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.923 мкг | 400 мкг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.042 мкг | 3 мкг | 434.7% | 206.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.75 мг | 90 мг | 19.7% | 9.4% | 507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.8% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.9% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9384 мг | 20 мг | 49.7% | 23.6% | 201 г |
| Ниацин | 6.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.36 мг | 2500 мг | 12.6% | 6% | 795 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3209 г |
| Кремний, Si | 11.862 мг | 30 мг | 39.5% | 18.8% | 253 г |
| Магний, Mg | 52.11 мг | 400 мг | 13% | 6.2% | 768 г |
| Натрий, Na | 292.66 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.7% | 444 г |
| Сера, S | 205.74 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.8% | 486 г |
| Фосфор, P | 270.3 мг | 800 мг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Хлор, Cl | 385.72 мг | 2300 мг | 16.8% | 8% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.983 мг | 18 мг | 77.7% | 36.9% | 129 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 12.969 мкг | 10 мкг | 129.7% | 61.6% | 77 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5666 мг | 2 мг | 28.3% | 13.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 420.76 мкг | 1000 мкг | 42.1% | 20% | 238 г |
| Молибден, Mo | 39.701 мкг | 70 мкг | 56.7% | 26.9% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.846 мкг | 55 мкг | 76.1% | 36.2% | 131 г |
| Стронций, Sr | 44.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29520 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 5.5537 мг | 12 мг | 46.3% | 22% | 216 г |
| Цирконий, Zr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.206 г | ~ | |||
| Валин | 1.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.809 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.816 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.089 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРЕЧКА, ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».