| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Соль йодированная | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14% | 402 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9616.2 мкг | 900 мкг | 1068.5% | 600.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.389 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 16.5% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.416 мг | 1.5 мг | 27.7% | 15.6% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.94 мг | 1.8 мг | 107.8% | 60.6% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 178.54 мг | 500 мг | 35.7% | 20.1% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.769 мг | 5 мг | 115.4% | 64.8% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.753 мг | 2 мг | 37.7% | 21.2% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.903 мкг | 400 мкг | 39% | 21.9% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.081 мкг | 3 мкг | 502.7% | 282.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.858 мг | 15 мг | 19.1% | 10.7% | 525 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4708 мг | 20 мг | 62.4% | 35.1% | 160 г |
| Ниацин | 9.318 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5160 г |
| Кремний, Si | 3.301 мг | 30 мг | 11% | 6.2% | 909 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 3.8% | 1466 г |
| Натрий, Na | 82.11 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1583 г |
| Сера, S | 193.9 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.9% | 516 г |
| Фосфор, P | 248.8 мг | 800 мг | 31.1% | 17.5% | 322 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.437 мг | 18 мг | 91.3% | 51.3% | 110 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 14.689 мкг | 10 мкг | 146.9% | 82.5% | 68 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3521 мг | 2 мг | 17.6% | 9.9% | 568 г |
| Медь, Cu | 384.41 мкг | 1000 мкг | 38.4% | 21.6% | 260 г |
| Молибден, Mo | 54.954 мкг | 70 мкг | 78.5% | 44.1% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.981 мкг | 55 мкг | 69.1% | 38.8% | 145 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42105 г |
| Хром, Cr | 8.74 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.8% | 572 г |
| Цинк, Zn | 6.3703 мг | 12 мг | 53.1% | 29.8% | 188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.628 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 318.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.702 г | min 16.8 г | 16.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.492 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная с овощами составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».