Мой здоровый рацион

Рецепт картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофель отварной

Масло подсолнечное 5 г
Картофель (Варка со сливом) 194 г
Укроп, свежий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.7% 3800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.3% 1413 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 6.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 15.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 8.854 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4518 г
Витамин C, аскорбиновая 14.57 мг 90 мг 16.2% 16.7% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.245 мг 15 мг 8.3% 8.6% 1205 г
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49505 г
Витамин РР, НЭ 1.8246 мг 20 мг 9.1% 9.4% 1096 г
Макроэлементы
Калий, K 491.06 мг 2500 мг 19.6% 20.2% 509 г
Кальций, Ca 10.16 мг 1000 мг 1% 1% 9843 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 5.2% 1998 г
Натрий, Na 1.83 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71038 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3097 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 6.8% 1507 г
Хлор, Cl 58.53 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3930 г
Микроэлементы
Бор, B 116.1 мкг ~
Ванадий, V 150.36 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2233 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2970 г
Кобальт, Co 5.046 мкг 10 мкг 50.5% 52.2% 198 г
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 9.2% 1123 г
Медь, Cu 142.04 мкг 1000 мкг 14.2% 14.7% 704 г
Молибден, Mo 8.073 мкг 70 мкг 11.5% 11.9% 867 г
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18152 г
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13214 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 20.9% 496 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 3.2% 3261 г

Энергетическая ценность картофель отварной составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».