| Минтай (Варка без слива) | 670 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Соевый соус | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
рыбу почистить порезать порционными кусочкками, натереть морковь, лук порезать полукольцами, добавить сметану, масло, специи для рыбы, соевый соус, 0,5 ст. воды, все перемешать и в духовку, готовить на сильном огне до зарумянивания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 19.9% | 613 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.5% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.2% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.472 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 6.2% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.131 мг | 20 мг | 20.7% | 25.3% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.28 мг | 2500 мг | 10.6% | 13% | 942 г |
| Кальций, Ca | 41.43 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2414 г |
| Магний, Mg | 38.86 мг | 400 мг | 9.7% | 11.9% | 1029 г |
| Натрий, Na | 234.57 мг | 1300 мг | 18% | 22% | 554 г |
| Сера, S | 148.05 мг | 1000 мг | 14.8% | 18.1% | 675 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 24.2% | 506 г |
| Хлор, Cl | 373.52 мг | 2300 мг | 16.2% | 19.8% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 6.4% | 1942 г |
| Йод, I | 124.62 мкг | 150 мкг | 83.1% | 101.6% | 120 г |
| Кобальт, Co | 13.306 мкг | 10 мкг | 133.1% | 162.7% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10% | 1227 г |
| Медь, Cu | 135.92 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.6% | 736 г |
| Молибден, Mo | 8.698 мкг | 70 мкг | 12.4% | 15.2% | 805 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 590.41 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 18.1% | 677 г |
| Хром, Cr | 46 мкг | 50 мкг | 92% | 112.5% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.1065 мг | 12 мг | 9.2% | 11.2% | 1085 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай запеченный с морковью и луком составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».