| Бульон мясной прозрачный | 500 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 20 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 2.6% | 2643 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.9% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 25.89 мг | 500 мг | 5.2% | 3.6% | 1931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.842 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4524 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.015 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7421 мг | 20 мг | 13.7% | 9.4% | 729 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.24 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1835 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.1% | 2231 г |
| Кремний, Si | 245.545 мг | 30 мг | 818.5% | 563.3% | 12 г |
| Магний, Mg | 29.86 мг | 400 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Натрий, Na | 51.04 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Сера, S | 35.34 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 11% | 624 г |
| Хлор, Cl | 38.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 14.3% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.7434 мг | 2 мг | 37.2% | 25.6% | 269 г |
| Медь, Cu | 131.2 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Молибден, Mo | 6.327 мкг | 70 мкг | 9% | 6.2% | 1106 г |
| Селен, Se | 4.491 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.6% | 1225 г |
| Фтор, F | 22.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18075 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.6451 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1860 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ризотто составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».