Мой здоровый рацион

Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томатный соус

Томатная паста. Консервы 70 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Чеснок (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Сахар песок 10 г
Морковь (Жарка) 50 г
Уксус яблочный 5 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.5% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.1% 1273 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.2% 2235 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.8 мкг 900 мкг 34.8% 40.1% 288 г
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 43.4% 266 г
бета Криптоксантин 0.141 мкг ~
Ликопин 0.113 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6305 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 13.1% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 6.2% 1868 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.7% 4348 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.8257 мг 20 мг 4.1% 4.7% 2422 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.66 мг 2500 мг 9.9% 11.4% 1014 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 3% 3839 г
Кремний, Si 3.927 мг 30 мг 13.1% 15.1% 764 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 5.8% 1993 г
Натрий, Na 336.1 мг 1300 мг 25.9% 29.9% 387 г
Сера, S 28.58 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3499 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 5.2% 2228 г
Хлор, Cl 563.75 мг 2300 мг 24.5% 28.3% 408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5.4% 2130 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5017 г
Кобальт, Co 6.487 мкг 10 мкг 64.9% 74.9% 154 г
Литий, Li 0.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 10.7% 1080 г
Медь, Cu 136.26 мкг 1000 мкг 13.6% 15.7% 734 г
Молибден, Mo 10.058 мкг 70 мкг 14.4% 16.6% 696 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 3.6% 3220 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 41.1 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 9732 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.4815 мг 12 мг 4% 4.6% 2492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.518 мг ~
бета Ситостерол 4.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.831 г min 16.8 г 16.9% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 86,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».