| Мука амарантовая | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Молоко сухое обезжиренное | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода водопроводная, городская | 280 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.5% | 655 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 5.1% | 709 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 6.6% | 546 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5858 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 3.3% | 1096 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.3% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 94.66 мг | 500 мг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 4.9% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.443 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.5% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.5% | 1447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 7.683 мкг | 50 мкг | 15.4% | 5.5% | 651 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.128 мг | 20 мг | 10.6% | 3.8% | 940 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.73 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1704 г |
| Кальций, Ca | 100.1 мг | 1000 мг | 10% | 3.6% | 999 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4498 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Натрий, Na | 74.75 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Сера, S | 89.35 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.2% | 1119 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 6.1% | 589 г |
| Хлор, Cl | 113.55 мг | 2300 мг | 4.9% | 1.8% | 2026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 2.1% | 1713 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.4% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 12.9% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 1.9% | 1855 г |
| Медь, Cu | 59.21 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.1% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 6.363 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.3% | 1100 г |
| Никель, Ni | 0.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.286 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.4% | 487 г |
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.59 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3753 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.6911 мг | 12 мг | 5.8% | 2.1% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.949 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.244 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.491 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.836 г | min 16.8 г | 10.9% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из амарантовой муки составляет 278,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».